为进一步提升达州校园食品安全管理水平，夯实校园食品安全基础，7月14日，市教育局组织开展了2022年达州市学校食品安全培训。本次培训会特邀四川省学校基本建设与后勤产业中心主任黎仕权、市疾病预防控制中心党委委员、副主任郭皓进行授课。

培训会上，黎仕权同志就食品安全相关政策及管理办法作了全面系统解读，并指出食品安全重于泰山。要压实责任，各层级学校分管领导及食品管理工作者应履职尽责，深刻领会国家、省颁布的食品安全管理相关办法，严格落实建立的机制，在开展中融会贯通，提升食品安全管理者队伍能力；要坚持问题导向，增强责任感使命感，严格专项督查和治理，提升食品安全智慧管理能力，提高食堂智能化监管水平，勇于担当推进食品安全再上新台阶；要加强人力资源保障，各地各校要配齐配足配好食堂一线工作人员，保障食堂工作正常运转；要利用新媒体平台等新型传播引导方式加强对食品安全管理的宣传，广泛科普与推广；要细化保障措施，严把学生营养餐计划关。聚焦食品质量与价格，蓄力让孩子吃到放心饭。

郭皓同志组织学习了《食物中毒及常见肠道传染病的预防》课题，普及了食品卫生管理、食品加工操作卫生要求、常见的食物污染及其预防防控、学校食品安全突发事件应急演练、学校食品安全典型案例剖析及学校食堂后勤管理等相关知识。

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各县（市、区）教科局（教育局），达州高新区社会事业局、达州东部经开区社会事业局，市教育直属院校、市级中专学校（幼儿园）、市管民办学校分管领导及食堂管理人员参加培训。培训大大提高了与会人员的食品安全知识，进一步增强了食品安全意识，形成了人人关注、支持、参与食品安全管理工作的良好氛围，为我市学校食品安全工作筑牢了防线。