(第37总第540期)

达县职业高级中学办公室              二○一七年五月二十六日

达县职高斩获达州市高星级饭店运营与管理专业

学生技能大赛团体一等奖

——达州市中职学校“常州鸣凰酒店杯”高星级饭店运营与管理专业学生技能大赛在达县职高举行

2017年5月24日，达州市中职学校“常州鸣凰酒店杯”高星级饭店运营与管理专业学生技能大赛在四川省达县职业高级中学旅游专业实训基地——金万达酒店成功举办。市人力资源和社会保障局就业促进科科长罗清云、市教育局职业教育与成人教育科科长王著华、市教育科学研究所副所长郑煜等领导观摩了比赛。

技能大赛分为“中餐宴会摆台与服务”和“客房中式铺床”等两个单项的比赛，具体分为仪容仪表展示、现场实际操作两个阶段。来自本市12所参赛学校的32位选手参加了比赛。整个比赛紧张激烈，但不失井然秩序。比赛现场，杯碟声脆、床单飘飞，选手们沉着应战、精益求精，端庄的仪态、娴熟的技艺、尽善尽美的追求，充分展示了选手们扎实的基本功、良好的专业技能水平和专业专注追求极致的工匠精神。评委比量观察、记录点评，为选手们的良好表现啧啧称赞。

通过三个多小时的角逐，团体一等奖由四川省达县职业高级中学摘得，四川省宣汉职业中专学校、四川省宣汉昆池职业中专学校荣获团体二等奖，达州市职业高级中学、宣汉县毛坝职业技术学校、达州全兴职业技术学校分别荣获团体三等奖。“客房中式铺床”单项一等奖由达县职高选手石美雪、李林摘得，“中餐宴会摆台与服务”单项一等奖由达县职高李婷婷、宣汉职专鲁云两位选手摘得；达县职高教师柏入莘、何玲，宣汉职专教师杜晓茜分别荣获优秀指导教师奖。

职业技能大赛就像一个“检阅场”，它检验着中职学校学生的技能水平，展示着中职学生的精神风貌，对提升学生技能，促进全面发展，打造精益求精、尽善尽美的工匠精神具有十分重要的意义。

据了解，本次技能大赛由达州市教育局、达州市人力资源和社会保障局、达州市财政局主办，四川省达县职业高级中学承办，聘请了省、市级酒店星评委员担任评委，得到了江苏省常州鸣凰酒店的大力支持。

    另悉，常州鸣凰国际大酒店是达县职高校企合作示范单位，是达县职高旅游专业学生顶岗实习基地。该酒店位于常州市武进区湖塘镇凤林北路，是由誉满常武地区、家喻户晓的江苏餐饮名店“鸣凰大酒店”独家投资的星级标准酒店。酒店占地30亩，建造面积20000余平米，总投资近亿元，是常武地区的餐饮航母。先后获得“中华餐饮名店”“江苏省餐饮名店”“江苏省十佳婚宴酒店”“江苏省餐饮业转型升级示范企业”“常州市优秀餐饮企业”等荣誉称号。

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报：市教育局、区委办、区人大办、区政府办、区政协办、区教育局、区教育工会。

发：各处室、专业部、初中部、白马校区、学校退协分会。

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撰稿：郭德松   审稿:王成  摄影：罗玉梅                  （共印30份）